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食用紫苏油好吗 有哪些好的疗效
2022-06-09

“油”是我们食物的调味剂,尤其是中式餐饮,是肯定离不开油的,“没有油就不香”是一个亘古不变的道理。油的种类有很多,早期都是以豆油最为常见,但是随着人生活条件的变好,大家也开始在每天都必须要吃的油上面下功夫,为的就是更加美味、身体健康。今天小编就来给大家介绍食用紫苏油好吗,一起来了解一下吧!

一、提高记忆力

长期食用紫苏油,能够健脑并提高学习记忆力,因为紫苏内包含a—亚麻酸所合成的DHA,食用后能够大量存储与大脑皮层、视网膜、生殖细胞中,能够很好地促使脑神经细胞突触生长,从而改善记忆力。

二、延缓衰老

美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,所以经常食用对延缓机体衰老有明显作用。

三、降低血脂

经科学实验证明,紫苏油为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油;它可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。

四、抑制癌细胞

紫苏油还能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,紫苏抑制结肠癌的发生。

五、治疗过敏

曾有实验给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,从而抑制过敏性反应,达到健美皮肤的功效。